Traemos el sabor tradicional de la India hasta tu cocina, a través de nuestros condimentos, que son elaborados artesanalmente con la mejor calidad y variedad de especias. Prueba nuestros productos! Aprende sobre esta cocina milenaria en nuestros Talleres y vive una experiencia única despertando todos tus sentidos en nuestras Cenas Clandestinas. Acompáñanos en este viaje culinario que recién comienza!
Experimentamos y creamos nuevos condimentos, mezclando las especias tradicionales Indias para lograr un sabor auténtico en tus preparaciones y una nueva gama de colores en tu plato, aprovechando las propiedades curativas de las especias para tu cuerpo.
Experimentamos y creamos nuevos condimentos, mezclando las especias tradicionales Indias para lograr un sabor auténtico en tus preparaciones y una nueva gama de colores en tu plato, aprovechando las propiedades curativas de las especias para tu cuerpo.
Nuestro amor por esta forma de alimentación nace del descubrimiento de una nueva cultura, un viaje que nos llevó a conocer una nueva cosmovisión, nuevos sabores a nuestro paladar y una nueva forma de cuidar nuestro cuerpo a través de esta cocina milenaria. El vínculo que generamos con este hermoso lugar sigue creciendo a medida que aprendemos más sobre su cultura y queremos acercarla a ti, para que entiendas por qué la amamos.
APRENDE A PREPARAR COMIDA INDIA EN CASA! VEN A DISFRUTAR DE UN TALLER DE COCINA INDIA PRESENCIAL JUNTO A NOSOTROS O SI ESTÁS LEJOS ACCEDE A LOS TALLERES GRABADOS.
Acompáñanos desde la Casa de Mercado Kerala en Concón a vivir esta increíble experiencia! Aprenderás a preparar un banquete indio de múltiples platos típicos de la India para terminar disfrutando de él. Máximo 8 cupos por Taller.
Vive desde la comodidad de tu casa un encuentro gastronómico indio! Aprende a preparar tu propio banquete indio en una clase en vivo. Incluye Recetario, Grabación de la clase y más sorpresas!
Accede a más de 12 Clases con diferentes recetas de cocina india! Cada Taller cuenta con su grabación, donde podrás contar todos los detalles para experimentar los sabores de la India.
Queremos ser un aporte para nuestro entorno, es por eso que abrimos este espacio para compartir el conocimiento que hemos adquirido en esta aventura. Las más exquisitas y novedosas recetas de la comida tradicional India, tips sobre nuestros productos, experiencias de nuestros viajes, consejos ecológicos y de salud…todo esto y más puedes encontrar en nuestro blog. Namaste!
Sopa de Zapallo con Castañas de Cajú y Naranja @miobiochile Ingredientes 250 gris de zapallo @almacenalazen 150 ml de jugo de naranja 1 medidor de
Este es un aperitivo callejero muy popular en la India. Los preparan en unos carritos similares a los carritos que se pueden ver en las calles en Chile donde venden completos o sopaipillas. Los sabores de este plato son increíbles! Papas enmantequilladas envolviendo los garbanzos, junto con los sabores intensos del masala, la cebolla, el chutney de dátiles & tamarindo y otras sorpresas!
Hoy queremos contarles sobre las propiedades de nuestro amado Yellow Curry… Además de ser delicioso y aportar sabor a nuestras comidas tiene múltiples beneficios, así que a tomar nota!
Legó el momento de los Talleres Presenciales!!
Los Talleres Presenciales son muy distintos a los Online! Desde la cantidad de participantes hasta el contenido y modalidad. Para nosotros los Talleres Presenciales son la mejor manera de poder transmitir y compartir con todas las personas nuestro amor, pasión y conocimientos …
El raita es un acompañamiento a base de yogur, hortalizas o a veces frutas, un poco de especias y a veces alguna hierba. Es utilizado para suavizar el paladar cuando se consume platos fuertes o picantes, como la mayoría de los platos indios!
Hoy les contaremos un poco de nuestra llegada a Delhi, la cual no fue para nada fácil. Si bien habíamos hablado con harta gente y pensábamos que íbamos preparados…nos impactó mucho la pobreza. Hoy mirando para atrás, pensamos que la cosa no es tan distinta al resto del mundo ni nuestro país
El sabor tradicional de la India directo a tu cocina! Una experiencia única para tu paladar, tu cuerpo y bienestar.